Du lịch châu Âu, chọn điểm đến là đảo Síp hay định cư tại quốc gia đẹp như thiên đường này, ta không chỉ được ngắm cảnh, được thưởng thức những món ăn độc đáo mà còn có cơ hội nhâm nhi thức uống sang trọng, lâu đời của Síp: rượu vang. Đảo Síp vốn đã có truyền thống sản xuất rượu từ xa xưa. Hương vị đặc trưng và chất lượng rượu vang của nước Síp rất nổi tiếng trong giới chuyên gia ẩm thực hay các nhà sản xuất rượu.
Trên khắp các sườn núi từ Limassol đến Paphos nước Síp đều được bao phủ bởi những cây nho mọng quả vào mùa thu hoạch. Vẻ đẹp của chúng đã thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, chiêm ngưỡng. Tại Limassol có rất nhiều nhà máy sản xuất rượu vang được xây dựng nên. Thức uống này đã góp phần lớn vào sự tăng trưởng kinh tế hằng ngày của Cộng hòa Síp.
Các giống nho hảo hạng tạo nên những chai rượu vang chất lượng của quốc đảo này là một trong những giống nho lâu đời nhất trên thế giới. Và rượu vang Commandaria màu hổ phách, có mùi thơm của hoa quả khô ở Síp đã được công nhận là rượu vang có tuổi thọ lâu đời nhất trên thế giới. Rượu vang ngọt Commandaria nổi tiếng đã giành được nhiều huy chương vàng tại các giải thưởng lớn về rượu vang. Trước sự quyến rũ của loại rượu này, vua Richard của nước Anh đã từng phát biểu trong ngày cưới của mình rằng đây là “rượu của các vị vua và vua của các loại rượu”.
Hiện nay, có đến 51 nhà máy rượu vang nổi tiếng trên quốc đảo này. Nước Síp luôn luôn nỗ lực, cẩn trọng trong toàn bộ quá trình sản xuất để tạo ra nhiều loại rượu vang ngon và đa dạng hơn nữa. Họ rất chú trọng môi trường sinh trưởng, khí hậu cũng như đất trồng nho, nguyên liệu và phương pháp để tạo ra một bản sắc hương vị rượu độc đáo. Sự cố gắng đó đã góp phần gia tăng liên tục chất lượng rượu của Síp. Thế nên cũng không quá ngạc nhiên khi đất nước này đạt được nhiều giải thưởng cao trong các cuộc thi về rượu.
Từ năm 1961 trở đi, mỗi năm ở đảo Síp đều tổ chức lễ hội rượu vang, một hình thức tôn vinh truyền thống làm rượu ở quốc gia này. Đây là thời điểm điểm lý tưởng cho những tín đồ yêu thích rượu vang, những du khách thích không khí sôi động, náo nhiệt của hội hè. Khi tham gia tháng rượu Síp vào tháng 11, bạn có thể đi trên các tuyến đường rượu dành riêng cho du khách, tham quan tại các hầm rượu nổi tiếng để xem cách người dân làm rượu vang truyền thống, uống thử các loại rượu được trưng bày… Hương rượu vang, không khí tưng bừng ở lễ hội đủ khiến ta chếnh choáng trong mê say.
Du khách khi đến với hòn đảo được thiên nhiên ưu đãi này có thể nếm thử đến 10 loại rượu vang: Rượu vang rose, trắng, đỏ và rượu ngọt. Rượu vang không phải thức uống dành cho kẻ phàm ăn, sỗ sàng. Thưởng thức rượu vang phải từ tốn, phải rót rượu vào ly, cốc phù hợp với mỗi loại và dùng ở nhiệt độ thích hợp. Đến với Síp, bạn sẽ được nhân viên ở các quán rượu, hầm rượu… hướng dẫn tận tình về thức uống đáng để chúng ta nhâm nhi, cảm nhận từng chút một này.
Đến với đảo Síp là để tận hưởng một cuộc sống yên bình, sảng khoái tâm hồn mỗi ngày. Thế nên, thay vì chỉ ngắm cảnh đẹp, ta có thể cầm một ly rượu vang, nhẩn nha nhấp từng ngụm nhỏ để cuộc thưởng ngoạn thêm phần trọn vẹn. Và rượu vang cũng là thức quà nhỏ gọn, sang trọng mà bạn có thể mua tặng cho bạn thân, bạn bè khi du lịch đảo Síp.
Trần Thị Thúy Diễm
Nguồn: wwpath.net
Bản quyền bài viết thuộc về Worldwide Path. Vui lòng ghi rõ nguồn khi copy, xin cảm ơn.
LIÊN HỆ VỚI WORLDWIDE PATH TẠI:
Email: admin1@wwpath.us
Hotline: 0901.193.378
Địa chỉ: Lầu 4, Baoviet Financial Tower, 233 Đồng Khởi, Quận 1, Tp.HCM
